In huize skrivadur zetten we al jaren de lekkerste espresso (en aanverwante koffiespecialiteiten) met een Quick Mill. In Nederland zegt dit merk slechts weinigen iets, maar in Italië is dit hèt merk. Als je een Italiaan vraagt welke espressomachine hij thuis heeft, is de kans heel erg groot dat hij ´Quick´ antwoordt. Quick bouwt de (semi-)professionele machines al sinds 1945. Ze vragen er ook (semi-)professionele prijzen voor. Maar de koffie die je er mee zet (uiteraard van vers gemalen bonen), is belissima!

Espreso waar je wilt, dankzij de Handpresso. (c) Handpresso.
Outdoorversie
Onlangs kwam ik er achter dat ik ook op reis de lekkerste koffie kan zetten. Niet dat we ontevreden zijn over ons percolatorsysteem, maar het kan natuurlijk altijd beter. Ik heb het over de zogenoemde Handpresso. Dit systeem is enige tijd geleden ontwikkeld en op de markt gebracht. Er bestaat nu zelfs een heuse outdoorversie van. Met de outdoorhandpresso kun je – als we de leverancier mogen geloven – onderweg een perfecte espresso of ristretto maken. Het mooie is – wederom volgens de leverancier – dat je er geen elektriciteit of ingewikkelde apparatuur voor nodig hebt.

Bijna te stijlvol om 'outdoor' te gebruiken. (c) Handpresso.
Omgebouwde fietspomp
Met de Handpresso kun je vrijwel op elke denkbare plek een heerlijke espresso brouwen. De Handpresso is in feite een omgebouwde fietspomp. Het verschil is echter dat de lucht er pas uitkomt als je dat zelf wilt. Na dertig keer pompen, is er een goede espressodruk van zestien bar opgebouwd. Dan moet je water van ongeveer 85 graden Celsius in het waterreservoir gieten (wel oppassen voor je vingers!). Vervolgens leg je de koffie (gemalen of in ESE-padvorm) in het apparaatje. Even op de knop drukken en de espresso wordt gemaakt. Lekker langzaam, zoals het hoort.

Het kost wat, maar dan heb je ook wat. (c) Handpresso.
Fors prijskaartje
Overigens hangt er wel een fors prijskaartje aan je wens om outdoor van lekkere koffie te kunnen genieten. De Handpresso Outdoorkit kost namelijk 169 euro. Daar krijg je dan wel een heel pakket voor: een stijlvolle thermosfles, vier polycarbonaat espressoglaasje en een mooi en robuust opbergsysteem. Natuurlijk zit er ook een handpomp bij. Ach ja, het is even een investering, maar kwaliteit (lees: goede en lekkere koffie) mag wat kosten. Toch?